LIBROM Craft Sake Breweryは福岡県福岡市の醸造所です。
「日本酒文化をもっと身近に」をコンセプトに、
若い世代にも親しみ愛される日本酒を造りたいという熱意を持った若者たちが
お酒造りをしています。
原料は、九州、特に福岡県産にこだわり、
並行複発酵という複雑な醸造過程を経て造られる伝統的な技術は守りつつ
、副原料を加えることで様々な味わいを表現できる新しいクラフトサケ。  
「カカオ」商品概要
原材料名：米（福岡県産ヒノヒカリ）、米麹、カカオニブ
精米歩合：92％（掛米）、68％（麹米）
アルコール：13％
内容量：500ml
商品価格：3500円（税込）